La Quarkspeise

La Quarkspeise

La quarkspeise con i lamponi

La Quarkspeise è un dessert preparato con il Quark, un formaggio dalla consistenza simile alla ricotta. Il Quark si trova in qualsiasi supermercato tedesco e può essere mangiato puro o con qualsiasi frutto sia di vostro gradimento. Per tale motivo, la Quarkspeise è adatta per qualsiasi stagione.

Qui di seguito vi presento un modo per creare un ottimo dessert con il Quark.

 

Ingredienti (per 4 persone)

2 confezioni di Quark

1 barattolo di yoghurt magro

miele (q.b.)

zucchero a velo (q.b.)

latte (q.b.)

frutti di bosco o altri frutti a piacere

gocce di cioccolato (q.b.)

 

Preparazione

Versate le 2 confezioni di quark in una scodella sufficientemente grande e mischiatelo con yoghurt magro, latte, miele e zucchero a velo a piacere. Amalgamate il tutto fino a quando il composto non raggiunge la consistenza di uno yoghurt.

Aggiungete quindi i frutti di bosco (o altri frutti a piacere) e le gocce di cioccolato e mescolate ancora una volta il composto. Successivamente lasciate in frigo per alcune ore, per far sì che si raffreddi bene. Voilà, la vostra Quarkspeise è pronta!